keuken

28 recepten voor een succesvol buffet

In de tuin of in een kamer is het buffet de ster van de zomer, bruiloften, verjaardagen en het hele jaar door. Waarom jezelf beroven, vooral als je graag je grote familie en vrienden ontvangt....

keuken

5 heerlijke recepten voor warme chocolademelk

Weense stijlSmelt in een pan 100 g donkere banketbakkerschocolade, voeg 50 cl melk toe, klop met een garde tot de bereiding schuimt en dikker wordt. Klop in stevige slagroom 20 cl zeer koude hele...

keuken

Met Vico is het feest!

Euro voetbal komt eraan! Gedurende een maand is het een gelegenheid om vrienden te ontvangen met de heerlijke zomerse aperitieftaartjes van het merk Vico. Houd je van gedroogd fruit? Geen probleem,...

keuken

4 mini-chocoladerecepten voor Pasen

1. HAZELNOOTSCHELPENBoor een gat in de bovenkant van 4 eieren, verbreed het gat en leeg elk ei. Was en droog de schelpen. Verhit 100 g verse room met 50 g cacaopoeder op laag vuur. Van het vuur, voeg...

keuken

Beaujolais Nouveau 2018, een uitstekende vintage: hoe kies je het?

Restaurantprofessionals en wijnhandelaren mogen geen fles Beaujolais 2018 openen vóór middernacht op 14 november 2018. Niet in staat om een ​​eerste oordeel vóór tijd te krijgen! Maar we kunnen de...

keuken

5 smelten spreads recepten

We houden van deze spread, maar het is nog beter als het zelfgemaakt is, met hoogwaardige ingrediënten. Ontdek onze 5 recepten om de geneugten van ontbijt of afternoon tea te variëren. Karamel,...

keuken

Chocolade: onze meest originele recepten

Het echte nieuws is dat al deze tabletten kunnen worden gekookt! Gekwalificeerd als "Patisserie" chocolade, ze ondersteunen goed koken, bieden een homogeen smelten, zonder scheiding van het vet van...

keuken

Kabeljauw, mul, heek: hoe kook je witte vis?

Baarzen, heek, granaatappel, koolvis, leng, wijting, kabeljauw, zeeduivel, tong, zeebrasem worden ook gekenmerkt door hun lage caloriegehalte, met een vetinname die in het algemeen niet hoger is dan...

keuken

Chocolade: onze expressrecepten in 15 minuten plat

Laat hem die nog nooit een tablet heeft verslonden chocolade in een uitbarsting van vraatzucht legt de eerste steen voor ons ... Als je zoals wij, hou je van de cacao, verheug u! We hebben...

keuken

Chocoladesuikergoed, beten en traktaties voor Kerstmis

Zelfs na de foie gras, de oesters en de champagne is er altijd een kleine plaats voor een chocolademignardise. Goed nieuws, ook al is het een van de kerstklassiekers, het past ook perfect bij...